手打ちそばアカデミーinさいたま

手打ちそばの正しい知識・技術を学ぼう

「第31回手打ちそばアカデミーinさいたま」
日時:平成28年6月5日(日)9:30受付
会場:埼玉県県民活動総合センター 2階セミナーホール1

内容

第1部(10:00〜12:00)
〜そば打ち技術向上のために〜
「そば打ちを体の仕組みから考える(その2)」
〜効率の良い体の使い方〜

講師:腰原 好 氏
東京歯科大学名誉教授・歯学博士
千葉県そば推進協議会 全麺協五段位

第2部(13:00〜16:00)
そば打ち技術交流会
上級(三段以上を目指す方)・中級(二段を目指す方)・初級
技術指導
講師:NPO法人そばネット埼玉「指導者養成道場」講師
会場で指導受講希望者のそば打ちを講師が個別指導します。
一般参加者はその指導状況を見学し、技術習得の参考にしてください。

案内書
(pdf)

申込書(Word)31academy.docx へのリンク



戻る